Hütte

In unserer gemütlichen Hütte sind Feiern mit bis zu 24 Personen möglich. Selbstverständlich können Sie auch hier die direkt anschließende Terrasse nutzen. Im Winter genießen Sie bei einem gemütlichen Fondue den traumhaften Blick über das gesamte Felderbachtal.

Abendbrot in der Hütte…mehr als nur ein Schnittchen!

Anfang Oktober - Ende Mai

Genießen Sie traditionelles neu interpretiert!
Ob familiäres Abendessen unter Freunden oder das etwas andere Abendessen nach Abschluss einer erfolgreichen Tagung – bei unserem Klassiker werden Kindheitserinnerungen wach:

Bergische Kartoffelsuppe
Bergisches Landbrot
Kottenbutter
Eier mit Remoulade
Buttervariation
Bergisch Rheinische WurstVesper
Fisch mal geräuchert , mal gerollt, mal …
Diverse Dips & Aufstriche: Thunfisch, Sauerampfer, Schalotten, und und und
Käseauswahl: Gouda, Leerdammer, Harzer Roller
Schalottenmarmelade, Chutneys
Gewürzgurke
Eingelegtes Gemüse wie gepfefferte Radieschen, Rettich
Zwiebel-Mettigel
Kresse
Rote Beete Carpaccio mit Senfgurkenvinaigrette
Jagd Bulette
Sellerie im Bauernschinken

30,00 Euro pro Person

Zubuchbar:
Currywurstbrunnen oder Frikadellen-Senfsauce-Brunnen
+ 6,00 Euro pro Person

Buchbar für 16 Personen von 18-22 Uhr

Bergische Kaffeetafel

September - März

Kaffee & Kuchen ist Ihnen zu langweilig? Genießen Sie mit Familie und Freunden eine typisch bergische Kaffeetafel exklusiv in unserer Hütte mit Blick ins Felderbachtal.

Korinthen Stuten, Butter, Honig und Rübenkraut
Milchreis mit Zimt und Zucker
Bergische Waffeln zum Selberbacken mit heißen Schattenmorellen und Sahne
Bergisches Schwarzbrot mit Quark und Rübenkraut
Sandkuchen
Kaffee aus der Dröppelminna

25,00 Euro pro Person

Zubuchbar:
Käse- und Schinkenbrett & Tagessuppe
+ 9 Euro pro Person

Buchbar für 16 Personen in der Hütte von 14-17 Uhr

Grillen in der Hütte

Juni - 15. September

Couscous Salat mit Curry, Äpfeln und Minze
Herzhafter Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und Lauchzwiebel
Glasnudelsalat mit Gemüse, Eismeergarnelen und Sesamöl
Salat von Babymozarella und Kirschtomaten mit hausgemachtem Pesto
Bunte Blattsalate, Tomaten- und Gurkenscheiben, Oliven, Paprika und Karotten dazu zweierlei Dressing
Bunter Brotkorb mit Tomaten- und Kräuterbutter
…
Putensteaks in Currymarinade
Schweinesteaks in würziger Paprika
Bratwurst
Rinderrückensteaks mit Rosmarin und Knoblauch
Dazu: Rosmarinkartoffeln, Grilltomaten, Champignon-Zwiebel-Pfanne
Saucen: Aioli, Salsa, Currydip, Kräuterquark
…
Sommerliche Dessertauswahl im Weckglas

Ab 49,00 Euro

Zusätzlich zum Grillbuffet: Pro Person

Marinierte Spareribs 4,00 Euro
Hähnchenschenkel mit Thymian-Zitrone 4,00 Euro
Marinierte Lammkoteletts 7,00 Euro
Lachssteak mit Kräutern
in der Folie gegart 7,00 Euro
Mediteranes Gemüse und Fetakäse
in der Folie gegart 3,50 Euro
Maiskolben 2,50 Euro
Hamburger zum Selberbauen
gegrilltes Burger Fleisch, Brötchen, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Saucen
Spanferkel (ca. 10-12 kg) pauschal 330,00 Euro

Ente trifft Hirsch

Oktober - März

In unserer Hütte von 16-24 Personen und in unserem Kuhstall ab 30 Personen.

Egal zu welchem Anlass - von Oktober bis Februar genießen Sie unsere typisch-herbstlichen Gerichte, die Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen!

Untern anderem auf den Tischen eingesetzt:

Krosse halbe Bauernente an kräftiger Jus und Hirschedelgulasch.
Dazu servieren wir: Apfelblaukraut, Rahmwirsing, Nussspätze und Semmelknödel
...
Kaiserschmarrn mit Preiselbeer-Apfelkompott und hausgemachte Vanillesauce

49,80 Euro pro Person

Wir empfehlen zum Empfang:
Hausgemachten Punsch: 3,80 Euro/Glas
Wärmen Sie sich an der Feuerschale: 70 Euro

Fondue-Abende

Oktober - März

Gesellige Fondue-Abende sind das Highlight in unserer gemütlichen Hütte. Genießen Sie mit Freunden, Bekannten oder bei Ihrer Betriebs- und Weihnachtsfeier die lockere Atmosphäre und freuen Sie sich über eine reichhaltige Auswahl.

Buchbar von 16 bis 24 Personen.

Käsefondue oder Fondue Chinoise inklusive Salat, Beilagen und Dips sowie Schokobrunnen zum Dessert

Inklusive Punschempfang und Getränkepauschale für 4 Stunden

65,00 Euro pro Person

Sprechen Sie uns an oder schreiben Sie eine
E-Mail an info(at)golfhotel-vesper.de.